冰岛正山古树茶回甘持久，相比于老班章，甘甜味更加浓厚。茶汤刚入口时，苦涩度非常低，但是喉咙部位会产生一丝丝凉气，两颊会不断生津，从而漫至整个口腔。
冰岛地理位置
冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
冰岛古树茶口感特点
1、口感
冲泡后的冰岛古树茶汤色金黄透亮，饱满度很高。饮后口感显甜爽，滋味甘甜鲜爽，苦涩感很低，回甘生津绵润细腻持久。冰岛茶十分耐泡，可以连续泡20多次，依然汤色黄亮，滋味浓醇。
2、香气
有人讲冰岛茶形容为女人茶，这是因为其香气柔和、不张扬，挂杯香持久，像一位迷人却不魅惑人的美女。香气中带有蜜兰与冰糖香，即便出汤后，冷杯香也非常舒适。
3、干茶
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一，有“云南大叶种之正宗”的美誉，属于云南普洱茶中的极品。冰岛古树茶的叶型肥厚，茶青呈青褐色，制成的干茶条索粗大，芽头肥壮。
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室。
